Le Vin Violette Tempranillo

72,00 €Precio
  • Compra mínima Caja X 6 unidades.

    Precio Caja 72€

    Precio Unidad 12€

    Precio al por mayor consultar en infoalegriasartdecocraft@gmail.com

    Le Vin Violette —el vino violeta— nace de una iniciativa de La Asociación Mujeres Supervivientes de Violencia de Genero para ayudar a mujeres maltratadas y contribuir con su venta a su independencia económica. El proyecto se completa con la colaboración, sin ánimo de lucro, de Bodegas Robles y Ecovalia. Vino tinto ecológico elaborado con la uva tinta Tempranillo que crece en el viñedo bajo un manto de flores silvestres. Fermenta usando las levaduras autóctonas que están presentes en la tierra del viñedo y llegan a la bodega adheridas a la piel de la uva. Las levaduras autóctonas aportan al vino la identidad del clima y el suelo.

    Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica 2014 Premios Andalucía de Agricultura 2016

    NOTAS DE CATA

    Color cereza oscura con capa media alta, limpio y brillante. Aroma goloso frutal, frutas del bosque y notas de yogur. Paladar suave pero complejo con equilibrada acidez.

    GASTRONOMÍA

    Gracias a sus notas balsámicas refrescantes, el vino marida perfectamente con embutidos y quesos cremosos. Al ser también un vino suave y aterciopelado, se puede acompañar con platos de pasta al pesto, setas o carnes blancas y rojas cocinadas a la brasa. Puede maridar también con pescado azul o rape cocinado.